BUONGIORNOOO
ero in vena d'insalata l'altro giorno e dato che le classiche mi stufano un po' ho pensato di prepararne una più originale e sfiziosa. è super semplice da realizzare e se avete ospiti, ma anche per la famiglia, farete un figurone!
- petto di pollo o tacchino
- formaggio di capra
- pomodorini
- sale
- olio, parmigiano e aceto (per condire)
come prima cosa lavate l'insalata e tagliatela a vostro piacimento.
ora ci occupiamo della carne: tagliate i filetti in cubi o strisce e fate rosolare in padella condendoli.
unite quindi all'insalata la carne, il formaggio di capra tagliato in pezzetti e i pomodorini.
come ultima cosa prepariamo il nostro condimento!
in una ciotola mescolo abbondante olio con parmigiano ed aggiungo 2 cucchiai di aceto. facile, no?
trovo che il parmigiano dia quel gusto in più che col pollo mi fa impazzire!
BUON APPETITO!
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